“哇！闻着就好香啊！”林秉文已经忍不住开始吞口水了。
林志强也拿起了筷子，伺机而动：“说实话，这段时间我也好想念周砚做的包子、面条和菜，嘉州的饭店倒是多，却没一家能比得上周砚做的。”
说话间，周砚已经把蒸笼放下。
蒸笼里挤满了白白胖胖的破酥包，热气蒸腾，香气扑鼻。
“放了萝卜丁的是酱肉包，颜色映出来偏暗红色的是洗沙馅，剩下的就是鲜肉馅了，想吃什么口味自己选啊。”周砚说道。
“我要一个洗沙馅的！”周沫沫举起小手道。
“我也一样“”田娇有样学样，立马跟上。
“砚哥，我能不能都要？”林景行说道。
“俺也一样！”林秉文跟团。
“你们吃了这么多，还吃得下三个破酥包？”周砚看着他俩，表示怀疑。
“没关系的砚哥，我们吃不了兜着走。”林秉文一脸认真道：“这样明天早上我们也能吃包子了。”“没错！弟弟，你真是太聪明了！”林景行跟着说道。
周砚笑了，摆摆手道：“那没必要，我给你们留了一笼，一会打包带回去明天早上吃。你们中午先选自己想吃的吧。”
“砚哥！你真是我亲哥啊！”林景行一脸感动。
“砚哥，你比我亲哥还亲！”林秉文也一脸感动。
小家伙们先上手了，啃着包子，哇声一片。
“我是真能吃三个下去，留着肚子呢，先来一个酱肉的尝尝。”林志强伸出筷子，跟身旁的孟安荷道：“安荷，你要吃鲜肉还是洗沙？”
孟安荷纠结了一会道：“各要半个，你跟我分着吃，我想都尝尝，但这么大个的包子，我应该只能吃得下一个了。”
“行，那你先吃，剩下的给我，免得撕开掉一桌馅。”林志强给她夹了两个包子堆在碗里。孟安荷夹起一个洗沙馅的包子，小口吹了吹，然后咬了一口。
烫！
刚出笼的包子，豆沙和包子皮都是烫的，味蕾被惊了一下，旋即又被酥皮的油香和面香抚慰，洗沙的豆沙甜香在舌尖上晕开，酥、软、绵、甜、香尽在这一口之中。
酥皮掉渣、内馅绵软流润，甜而不腻！
“这破酥包好香啊！”孟安荷爱吃豆沙馅的糕点和包子，但能做好的不多，调制豆沙馅是技术活，要做到甜而不腻，口感绵密无渣，那可真是技术活。
周砚做的洗沙那绝对是一流的，在甜烧白中已经验证过。
但没想到他做的破酥包竞然这么好吃！
她在蓉城其实是吃过几回破酥包的，但不是这个味道啊，口感差远了。
林志强咬了一口酱肉破酥包，已然眉飞色舞，有些激动道：“这个破酥包真香啊，你瞧这面皮起酥起的太好了，层层分明的，跟我上回在春城吃过的一样，但这酱肉馅炒的比春城的好，更合我的口味。”“好吃！真好吃！这包子要是在山西，绝对卖疯！”
“当然，要是能给我配碟醋就好了，蘸着吃才安逸哦。”
山西人要醋了，是对这笼包子最大的敬意。
桌上的四川人闻言都看了他一眼，表情略古怪。
“爸，你那吃法我可受不了。”林景行摇头，咬了一口手里的包子：“这么好吃的包子，你蘸醋？”“疯了吧！我想吃蘸糖的。”林秉文跟着道。
“你们俩要记住，你们是山西人，山西人离不了醋，每一个包子在山西都逃不掉被醋淹的命运。蘸糖？你要回山西这么说，可别说是我儿子。”林志强看着两人一脸认真道。
“又不是小笼包，蘸什么醋啊。”孟安荷白了他一眼。
杭州人只能接受小笼包蘸醋。
“要不调个红油蘸碟吧？周砚调的好吃。”赵铁英说道，四川人接受不了醋碟，并试图输出红油碟子。众人闻言跃跃欲试，看向了周砚。
“那你们为啥不直接用夫妻肺片的汤汁蘸呢？”周砚指向了旁边吃完剩下的夫妻肺片盘子，里边还有一汪红亮的红油，点点芝麻粒点缀其中。
“这还真是个好主意，我试试看。”赵铁英已经吃了半个酱肉包，拿了一个公勺舀了半勺料汁淋在手里的半个酱肉破酥包上，一口咬下去，眼睛一亮，点头道：“好吃！麻辣酸香，让原本醇厚的酱香味更巴适了！”
其他人闻言都忍不住想试试，包括周砚自己。
“嗯！这个料汁调的好，确实蘸啥都好吃！”林志强也试了一口，连连点头：“酸香还挺足的，跟我们山西那边调的醋辣子有异曲同工之妙。”
大人们吃着稀奇古怪的破酥包，小孩们坚持原味，都吃的津津有味。
沈晚秋看着众人纷纷蘸红油碟子，笑着摇头道：“我觉得小周做的这个破酥包，原味就够香了，乱七八糟的料汁破坏了包子的麦香和油香，反倒没那么美了。”
“就是，这个鲜肉的也好好吃，跟普通包子吃着是不一样。”孟安荷也点头道，同样没有去蘸料汁。“咦？”林志强吃完了两个包子，看向了孟安荷手里的半只包子，迟疑道：“安荷，你不是说各吃半个吗？另外半个呢？”
“装肚子里了。”孟安荷把手里的半个包子也咬了一口，笑盈盈道：“因为实在太好吃了，我发现我其实能吃得完两个，就不用你帮忙了。”
一笼破酥包，给这顿午餐收了个完美的尾巴。
这可把隔壁还没散的那桌给馋坏了，明明都已经吃饱了，可看着周砚他们人手一个热腾腾的破酥包，闻着那香味，还是忍不住咽口水。
“周老板，我们能不能一人上个破酥包啊？我付钱。”请客的老板终于看不下去了，开口跟周砚问道。“没吃饱吗？”周砚有点意外。
这客人是镇上办米花糖工坊的老板，人称张老五，这两年米花糖生意不错，今天请亲友吃饭，点的三十块的包席，还额外加了一只樟茶鸭，菜品应该是挺丰富的，上随饭菜的时候他还看到人手添了一碗米饭。张老五笑着道：“吃是吃饱了，但你这破酥包太香了，你瞧大家都馋了。”
“行，也别买了，我一人送一个，你问下他们吃什么口味的。”周砚手一挥道。
张老五连忙说道：“那怎么行，我看你这个破酥包一个卖两毛五的嘛，该挣的钱得挣。”
“没得事，我星期天本来就不打算卖的，亲朋好友过来给他们做点尝尝，给你亲朋好友们也尝尝，要是觉得好吃，周一到周六早上都可以来照顾我生意。”周砚摆摆手，进厨房装了十个包子出来，给张老五他们上了。
“谢了啊周老板，你这个人还是讲究。”张老五拍了拍周砚的手臂，笑着招呼众人吃包子。这一个破酥包下肚，众人脸上露出了心满意足的笑容，出了饭店，都夸张老五今天这饭店找的好，菜也点的好。
还有不少说下回来店里吃包子的。
周砚站在门口，目送众人离去，嘴角也是勾起一抹笑意。
开店嘛，最后开的都是人情。
这十个包子就当试吃了，但凡养出一个常客来，要不了几天也就赚回本了。
而且，张老五要是再办包席，下回肯定还来他们家饭店。
“砚哥，你这破酥包做的太好吃了，要不你还是收留我吧，我觉得还是厂小更适合我。”林景行眼巴巴地看着周砚说道。
“我也是！这包子比我爸他们食堂的好吃一百倍！”林秉文点着脑袋。
林志强也笑道：“小周啊，要不是你店里生意实在好，我都想让你去把我们厂的厂食堂给承包下来了，我们厂食堂的厨师红案手艺还行，但白案确实一塌糊涂。”
“林叔你们厂的厂食堂是对外承包的？”周砚好奇问道。
“目前不是，对外承包，那承包商就得挣钱，价格肯定不便宜。我们厂食堂现在实行的还是原来的价格，我把人员精简了一下，把餐标给他们提高了一些，不挣钱，还要贴点厨师的工钱。”林志强看着他笑道：“我们厂门口也有两个门市，你有兴趣过去开个分店不？我直接给你免租三年，让你过去开个二食堂。”
“我跟你说，我们厂目前虽然只有三百多个员工，但工资标准是整个嘉州最高的，比嘉州纺织厂都要高一半，工人消费力相当可观。
而且二期工厂已经规划好了，下半年开建，等明年建好之后员工人数预计会扩充到八百人左右。”周砚眉梢一挑，听听这都是什么神仙条件啊！
这就是当关系户的感觉吗？
质疑关系户，成为关系户，超越关系户！
“林叔，说实话很心动，但你也知道，我现在是分身乏术啊。”周砚笑着说道：“要不等明年你们厂扩建好了，我看看厨师梯队能不能建设起来，是否有能力在你们厂门口开个二食堂。”
林志强笑着点头：“好嘛，慢慢来，不着急，只要你把饭店开到嘉州去，我就能常去吃了。”“来吧，我把今天这顿饭的账结了。”林志强掏出钱包。
周砚一把给他按了回去，笑着说道：“林叔，咱们今天叫家庭聚会，要是你这还掏钱，那下回我可不喊你们了。”
“你小子。”林志强笑了笑，也就作罢。
